南京高等職業技術學校是招收初中畢業生，實施五年一貫制?？茖哟稳瞬排囵B的公辦職業學校。從1924年南京市私立鐘南中學一路走來，歷經普通中學、中專校、高職校等辦學階段。近一個世紀的漫長歲月里，南京高職校人一如既往，不改初心，奮力拼搏，取得豐碩成果。尤其是在上世紀八十年代，學校引入德國“雙元制”教學模式后，走上了快速發展軌道，形成了高職校鮮明的辦學特色。
中德合作、雙元育人。1982年，南京高等職業技術學校與德國漢斯·賽德爾基金會簽約合作辦學，成為中國第一所引入德國“雙元制”教學模式的職業學校。歷經中德十二期近40年不間斷合作，學校內化德國“雙元制”職業教育理念和本土化實踐，探索出“復制—轉換—遷移—創新”的本土化路徑，形成了“政府支持，學校主體，校企雙中心”的人才培養模式，為社會和企業輸送了大批高素質、高技能人才。漢斯賽德爾基金會中國處負責人表示，南京高等職業技術學校項目是漢斯賽德爾基金會在中國項目中合作時間最久、成效最好的項目。
校企協同、深度融合。從最初的校辦工廠、到成立建材測試中心，到2006年與博西華電器(江蘇)有限公司簽訂聯合培養協議，到2013年牽頭成立南京職業教育政產學研聯盟，到2017年組建軌道交通學院和ICT學院，南京高等職業技術學校始終把握住職業教育發展脈搏和重心，推動校企雙方深度融合，構建產學研創新平臺與新模式，使學校、企業、學生擁有共同的發展目標，實現共贏。
內外結合、職業培訓。在辦好學歷教育的同時，學校對接江蘇、南京等區域產業需求、行業需求、社會需求，提升社會服務能力，做好在校學生、企業員工、下崗職工、農村勞動力、職業培訓工作。1995年，學校與中國建筑工程總公司南洋發展有限公司合作，成立首個赴新加坡勞務考試培訓中心——南京培訓考試中心，中心已經發展成為全國最大的出國勞務培訓考核基地。30余萬人在中心接受職業培訓，赴美國、俄羅斯、日本、以色列等60多個國家就業，直接為國家創匯270多億元。大批在校學生和企業員工，通過校企共建的BIM應用技能教學實踐基地、威能工坊、電子商務全國雙創實訓基地的培訓，實現了優質就業和職業能力提升。
學校與德國、新加坡、澳大利亞、英國、美國、日本、韓國等國家進行深入交流，引進國際通用資格證書（德國手工業行會HWK、AHK證書級證書） ，培育了大批符合國際標準的技術技能人才。同時，學校做好高職與本科銜接5+2項目、中職與本科分段培養3+4項目，為學生打通學歷提升通道。
漢斯·賽德爾基金會
Hanns Seidel Stiftung
德國巴伐利亞州漢斯·賽德爾基金會是基督教社會聯盟的重要機構，1966年11月7日在巴伐利亞州首府慕尼黑舉行成立大會，并于1967年10月6日在歐洲基督教民主思想的未來大會上首次顯露在世人面前，至今已有三十多年發展歷史。董事會主席為阿爾費雷德·拜爾先生，董事會副主席為烏蘇拉·曼恩勒教授，基金會總干事長為曼萊德·鮑姆蓋特爾先生，副總干事長為蓋勃特博士。
漢斯·賽德爾基金會從1977年在多哥首次實施發展援助項目以來，長期至力于對外發展援助工作，基金會遵循使其自助的援助原則，考慮各國社會、政治、文化和經濟框架條件的情況下，改善、加強和利用人的能力，在維護有保護價值的傳統的同時促進民主的共識，能讓受援國或黨派組織逐步接管這些項目。
漢斯·賽德爾基金會在中國現有十個不同的項目，它們是：南京職業教育中心、上海師資培訓中心、上海市電子工業學校、東風汽車公司技工學校、濰坊職業培訓中心、南京汽車制造廠培訓學校、青島平度農業技術培訓中心、青州職教師資培訓中心、武漢啤酒學校、浙江大學管理培訓中心等。1999年7月10日，教育部部長陳至立同漢斯·賽德爾基金會主席阿爾費雷德·拜爾在慕尼黑簽定了教育部和基金會新的合作協議（框架協議），根據此協議，今后在華的合作重點是體系咨詢和教育傳播。體系咨詢包括為學校提供咨詢和為企業提供咨詢兩個方面，并以10個項目為中心，在大綱教材編寫、師資培訓、設備安裝調試、合作經驗成果傳播等諸多方面向各地輻射，實現教育傳播的工作目標。
南京職業教育中心與德國漢斯·賽德爾基金會
一九八一年冬，聯邦德國巴伐利亞州施特勞斯州長在訪華時與中華人民共和國原教育部長蔣南翔達成協議，對與我國在教育方面的合作表示關注和支持。
一九八二年三月，外交部、教育部在給國務院的報告中擬同意國家建工總局和南京市教育局將南京建工學院和南京市一所中學的一部分作為建筑職業學校，同年，在教育部、城鄉建議環境保護部聯合頒發（82）教專字011號文《關于印發<南京建筑職業技術教育中心的具體事宜在南京會談情況報告>的通知》的批復下，南京建筑職業技術教育中心(即南京職業教育中心的前身）由此建立，并與德國漢斯·賽德爾基金會正式合作，雙方迄今已成功地進行了六期合作，目前正在執行第六期合作協議（2000.1.1-2002.12.31）。
1983-1986 第1期合作；1987-1990 第2期合作；1991-1993 第3期合作；1994-1996 第4期合作；1997-1999 第5期合作；2000-2007 第6、7期合作；2008-2010年第9期合作；2011-2013年第10期合作；2014-2016年第11期合作；2017-2019年第12期合作。
